烟雾病能不能吃豆腐

烟雾病能不能吃豆腐

宜吃 豆腐

宜吃 原因

烟雾病患者可以适量吃豆腐。豆腐中水分占69.8%,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素及各种矿物质。烟雾病患者应多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,增加营养、提高免疫力。而豆腐中蛋白质含量丰富,烟雾病患者可以适量食用。

怎么吃

豆腐可炒食、凉拌、煲汤食用。可与金针菇同食,有降血压血脂的作用;还可与桂鱼同食,促进钙质的吸收。

饮食建议

烟雾病是一种大脑颅底血管网畸形改变的疾病,通过服用药物初期可缓解症状,但是改变或纠正这种畸形,需要进行手术。在临床中患者除了积极配合治疗外,还应在饮食上注意以下几点:1、宜吃新鲜蔬菜水果,如苹果、猕猴桃、橙子、菠菜、芹菜、娃娃菜等;2、宜吃富含维生素食物,如各种新鲜蔬菜和水果;3、宜吃高蛋白食物,如蛋类、肉类、奶类;4、忌冷、酸、辣食物;5、忌含油脂较多的食物,忌鱼腥虾蟹,不食或少食油煎炸食物。

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