脂肪肝能不能吃红薯
宜吃 红薯
红薯营养指标(100克含量)
热量 99kcal 脂肪 0.2g 胆固醇 – 碳水化合物 23.1g 蛋白质 1.1g 膳食纤维 1.6g
宜吃 原因
脂肪肝可以适量吃红薯。红薯又称地瓜，其中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等营养成分，具有提高免疫功能、通便排毒、抗衰老等功效。脂肪肝患者需要高蛋白、低脂肪的饮食，红薯中不含脂肪，适合脂肪肝患者食用。
怎么吃
红薯可蒸、烤或熬粥食用，亦可作为配菜食用，但红薯中含有大量膳食纤维，生吃难以消化，因此不建议生食。
饮食建议
脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；4、应戒烟、禁酒。脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。
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