薏苡仁对于糖尿病患者有一定好处，糖尿病患者适量服用可以对于将血糖维持在正常范围之内有一定帮助，糖尿病患者要按时服用降血糖药物，在饮食上要尽量以少糖、少油为主。除了用薏苡仁泡水之外，还可以用冬瓜、薏苡仁、瘦猪肉、调料一起炖成冬瓜薏米瘦肉汤，也可以将薏苡仁和南瓜一起放进锅中蒸，服用后也可以降低糖尿病患者的血糖。
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