宜吃 虾
下咽癌患者可以适量吃虾。虾含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等营养物质，虾中含有丰富的氨基酸，易被人体吸收，能补充营养，增强免疫力，下咽癌患者食用后，有利于身体健康。因此对于下咽癌患者而言，可以适量食用虾。
虾可煮、可炒食，可炸，不宜空腹食用。对吃虾过敏及患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘的患者应慎食。
下咽癌的形成原因较多，如吸烟、饮酒、EB病毒、电离辐射、营养缺乏、反流性食管炎、人乳头状瘤病毒感染等均可导致下咽癌。下咽癌的常见症状为吞咽疼痛，因此患者需注意如下饮食原则：1、饮食宜富含营养，易消化，需提供足够的蛋白质和维生素，食物宜多样化；饮食宜清淡，避免吃油腻的食物；2、禁烟酒，慎食辛辣刺激性食物，并发感染时禁食狗肉、羊肉等热性食物；3、在哽噎严重时应进流食或半流食；4、对于完全不能进食的下咽癌患者，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持患者机体所需。
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