胰腺结石能不能吃花椒

胰腺结石能不能吃花椒

少吃 花椒

少吃 原因

胰腺结石患者应少吃花椒。花椒中含有柠檬烯、枯醇、牛儿醇、植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。花椒味辛、性温,具有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用。但是花椒气味麻辣,刺激性较强,易刺激胰腺收缩,不利于结石的排出,所以胰腺结石患者应少吃。

怎么吃

花椒可在烹饪中进行添加,每日随餐食用即可。花椒不可以过多食用,因为花椒属于发物,多吃不仅会上火,还会出现一些炎症。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症,可能与遗传相关,此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状,有的伴有不同程度的糖尿病,即可做出初步判断,再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中,患者需注意以下饮食要求:1、严禁饮酒,每顿不能过饱,吃七、八分饱即可;2、低脂饮食,禁止大肥大肉,如五花肉、肘子等油腻食品;3、应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等;4、适当多吃新鲜蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等,但需将粗纤维蔬菜煮软食用,防止增加腹泻;5、限制食盐摄入量,以免增加胰腺充血水肿,故以淡食为好;6、不宜食用易产气使腹胀的食物,如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等。

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