宜吃 馒头
消化性溃疡可以适量吃馒头。馒头除含有酵母、蛋白质、碳水化合物、脂类之外，还含有多种维生素、矿物质和酶类，具有补充能量、缓解压力的作用。另外，馒头中含有碱的成分，有中和胃酸的作用，适合消化性溃疡患者食用。因此对于消化性溃疡患者而言，可以适量食用馒头。
馒头可蒸、煎、炸、炒等方式食用，三餐均可食用，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。糖尿病患者应少吃馒头。
消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，主要表现为腹痛、腹胀、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、少食多餐，定时定量；2、避免刺激性食物，如香料、辣椒、咖啡等；避免生冷食物，如冷饮、凉拌菜等；避免易产气食物，如生葱、生蒜、洋葱等；避免坚硬食物，如腊肉、干果类；避免粗纤维含量高的食物，如粗粮、芹菜等；3、多食用富含碳水化合物的食物，如面条、馄饨等；4、多食用富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果等。
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