乙肝能不能吃鸡爪
少吃 鸡爪
鸡爪营养指标(100克含量)
脂肪 16.4g 蛋白质 23.9g 胆固醇 103mg 碳水化合物 2.7g 膳食纤维 – 维生素C –
少吃 原因
乙肝应少吃鸡爪。鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后可维持体温、保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸。其中所含的蛋白质具有维持体内钾、钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。但鸡爪中的胆固醇含量较高，过于油腻，容易造成消化系统负担，所以乙肝患者应少吃。
怎么吃
鸡爪常用于煮汤，也宜卤、酱，如卤鸡爪、酱鸡爪。肉质肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
饮食建议
乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。
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