肾功能不全建议不要吃柿子，因为柿子血钾含量相对较高，会有高钾血症的风险。同时平时不要吃太咸的食物，保持低盐、低脂肪和高质量的蛋白质饮食，注意低磷饮食，盐的日摄入量不应超过3克，也不应吃含盐量高的食物，这些食物主要包括动物内脏、花生、核桃、蜂蜜和一些干果。肾功能不全的病人不能吃高钾含量的食物，钾含量高的常见食物包括橙子、香蕉、洋葱、南瓜、红薯、甘蔗等，血清肌酐高的病人还不能吃高脂肪食物。低脂饮食可以通过以下措施来控制，烹饪时可以适当少放油，不要多油炸，多吃油炸油腻的食物。
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