薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品。孩子可以适当地吃一点薏米的，薏米是一种高蛋白、低热量的食物。适量食用薏苡仁可以促进新陈代谢，使身体敏捷，避免肥胖，有益健康。但是要尽量少吃，因为薏米质地较硬，小孩吃容易造成消化不良。薏米性味有些寒凉，所以不宜天天食用。
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