吃完柿子后不能吃的东西有：1.吃完柿子以后不能吃寒性的食物，比如虾、螃蟹等。如果一起吃有可能会损伤到脾胃，出现胃肠道不适症状。而且虾和螃蟹当中含有的蛋白质量也比较多，吃后有可能会与柿子当中的鞣酸结合，形成硬块，进而不容易被人体消化吸收，形成结石或者是硬块，导致出现腹痛、腹泻等症状。2.吃完柿子以后尽量不要喝酒，因为酒精会刺激到胃肠道分泌更多的物质。而柿子当中含有的鞣酸进入到胃肠道以后，有可能会形成比较黏的物质，进而出现消化不良。
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