吃银耳涨肚子的原因很可能是消化不良或者是食用过量、吃的银耳变质等原因所引起，如果吃变质银耳，可能会携带大量有害微生物，会对肠胃带来一定的刺激，引起肠道功能紊乱，引起腹部疼痛，大便次数增多等症状。银耳里面含有丰富膳食纤维，能促进肠道的蠕动，可以加快食物消化吸收，能促进粪便排出，吃银耳还具有美容的作用。
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