鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸多种n-3系多不饱和脂肪酸。鱼油具有降血脂，抗血栓，预防老年性痴呆的作用；鱼油每天最好吃两次，每次吃一颗，是身体最能吸收的量，多吃无益。可以午饭后服用一颗，以促进食物和鱼油更好地被消化。晚饭后吃也能充分利用鱼油的营养，而且吃完后第二天醒来后会发现神清气爽，为一整天的活动带来能量。吃鱼油还有预防心脏病、降低中风率、预防动脉粥样硬化的功效。平时多注意饮食健康，多吃富含纤维素食物，保持大便通畅。
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