宜吃 黄米
胃溃疡患者可以适量吃黄米。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E，多种矿物质等营养成分，具有润肠通便、美容养颜、明目安神、养胃补脾之功效。黄米性平味甘，入脾、胃、大肠经，胃溃疡患者适量食用，可温胃，对溃疡愈合有利。因此，胃溃疡患者可以适量吃黄米。
黄米可煮饭，也可熬粥、做米糊、包粽子等，还可做酒。黄米中缺乏赖氨酸，而大豆中富含赖氨酸，故黄米宜与大豆同食。身体燥热者应谨慎食用。
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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