糖尿病能不能吃粽子

糖尿病能不能吃粽子

少吃 粽子

粽子营养指标(100克含量)

热量 151kcal 碳水化合物 33.5g 升糖指数 蛋白质 4.3g 膳食纤维 1g

少吃 原因

糖尿病应少吃粽子。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成,以糯米为主。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补食品。但由于糯米碳水化合物含量较高,食用后容易转换成糖分,引起血糖波动,因此糖尿病应少吃粽子。

怎么吃

粽子可直接食用,可以蘸白糖、醋等食用。建议糖尿病患者吃木糖醇粽子,其糖分含量较低,对血糖影响较小。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。

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