银耳是具有减肥效果的，而且减肥效果还是相对来说比较明显的。银耳的营养价值比较丰富，而且它的热量、糖分等都是比较低的食物，里面含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，加速肠胃的消化吸收，而且银耳的表面是比较光滑的食物，进入体内以后在肠胃里面停留的时间也不会过长，所以增胖的可能性就大大降低了，所以银耳对于减肥的人来说是一个不错的食物。
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