宜吃 茭白
热量 23kcal 钾 209mg 蛋白质 1.2g 脂肪 0.2g 镁 8mg 钙 4mg
心绞痛可以适量食用茭白。茭白营养丰富，不仅含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质，还含有赖氨酸等17种人体所必须的氨基酸。心绞痛患者平时在食物的选择上要以含有丰富的维生素和纤维素的食物为主，比如说新鲜的绿色蔬菜，而茭白含有丰富的维生素，长期食用有缓解心绞痛的作用。
茭白可以炒食或炖食。但茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病。可每日三餐中食用。春、夏季是吃茭白的最佳季节。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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