糖尿病能不能吃粉丝
宜吃 粉丝
粉丝营养指标(100克含量)
热量 344kcal 碳水化合物 85.3g 升糖指数 – 蛋白质 0.4g 膳食纤维 – 锌 0.23mg
宜吃 原因
糖尿病患者可以适量吃粉丝。粉丝的主要成分为淀粉，而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。糖尿病是由于某些原因导致胰岛素分泌减少，体内糖分分解能力降低所致，因此糖尿病患者需控制摄入的糖分。粉丝的升糖指数较低，糖尿病患者可适量食用。
怎么吃
粉丝搭配菠菜，可促进营养素的吸收。且粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身柔润嫩滑，制成汤羹更加爽口宜人。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。
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