胃溃疡能不能吃猪肉

胃溃疡能不能吃猪肉

少吃 猪肉

少吃 原因

胃溃疡患者应少吃猪肉。猪肉含优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、胡萝卜素、维生素,多种矿物质及人体必需的氨基酸,具有改善贫血,补肾滋阴,强壮骨骼之功效。因猪肉脂肪含量较高,脂肪可刺激胆囊收缩素的分泌,而胆囊收缩素抑制胃排空,食物在胃内停留过久,胃酸分泌增多,不利于溃疡的愈合。因此,胃溃疡患者应少吃猪肉。

怎么吃

猪肉可煮食,可炒食,可烧食,可烤食,还可做馅及制成其他肉制品。不宜与鹌鹑同食,同食可使人面色晦暗。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。

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