宜吃 蒜苔
热量 61kcal 钾 161mg 蛋白质 2g 脂肪 0.1g 镁 28mg 钙 19mg
心绞痛可以适量食用蒜苔。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素等多种维生素及矿物质，其中含有的粗纤维，可预防便秘。其中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成，降低心绞痛的发生几率。
蒜苔可炒食或拌食。可以随每日三餐食用。与乌鸡食用，可预防高血压。还可与猪肝一起食用，缓解大脑疲劳。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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