少吃 大枣
十二指肠炎患者应少吃大枣。大枣含有丰富的氨基酸、维生素、核黄素、胡萝卜素、葡萄糖及多种矿物质元素。适量食用大枣可以预防贫血、改善睡眠质量。但十二指肠炎患者食用后不易消化，且容易产生饱腹感，可能会导致腹胀。因此对于十二指肠炎患者而言，应少吃大枣。
大枣可直接生吃或者是煲汤、熬粥，也可用大枣泡水喝，但每次不宜超过20个。且不宜空腹食用。糖尿病、体热燥热的患者应忌食。
十二指肠炎是指发生于十二指肠的炎症，本病临床症状缺乏特征性，主要表现为上腹部疼痛、恶心、呕吐、呕血和黑便，有时和十二指肠溃疡不易区别，单纯临床症状无法确诊，需要做胃镜明确诊断。为了促进疾病快速恢复，可在饮食上注意以下几点：1、宜吃保护胃肠黏膜的食物，如山药、薏苡仁等；2、多吃易消化、细软食物，如粥类、面条、馄饨等；3、宜吃富含优质蛋白的营养物质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等；4、忌吃辛辣刺激的食物；忌吃油腻的食物；忌吃产气的食物。
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