宜吃 干豆腐
热量 409kcal 钾 536mg 蛋白质 44.6g 脂肪 17.4g 镁 111mg 钙 116mg
心绞痛可以适量食用干豆腐。干豆腐中含有丰富蛋白质、卵磷脂、多种矿物质，还含有人体必需的8种氨基酸。干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，进而减少心绞痛的发病几率。
干豆腐可以炒食或者凉拌。建议可以在每餐中食用。干豆腐不宜与葱同食，容易影响钙质的吸收。可以与白萝卜同食，有助于消化。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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