痛风能不能吃豆腐脑

痛风能不能吃豆腐脑

慎吃 豆腐脑

豆腐脑营养指标(100克含量)

热量 15kcal 碳水化合物 嘌呤 55.5mg 脂肪 0.8g 蛋白质 1.9g 钠盐 2.8mg

慎吃 原因

痛风应谨慎食用豆腐脑。豆腐脑含有丰富的维生素和矿物质等,还含有丰富的优质蛋白,营养丰富,利于吸收。但黄豆嘌呤含量较高(218.1mg/100g),痛风患者应谨慎食用,以免诱发或加重病情。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

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