胃溃疡能不能吃螃蟹

胃溃疡能不能吃螃蟹

慎吃 螃蟹

慎吃 原因

胃溃疡应谨慎进食螃蟹。螃蟹富含蛋白质,多种矿物质、维生素A及B族维生素等,具有清热解毒、养筋活血、抗癌防癌之功效。但因螃蟹性寒,为发物,食之可刺激胃黏膜引起应激反应,使溃疡加重。因此,胃溃疡患者应不宜食用螃蟹。

怎么吃

螃蟹可蒸食,可炒食,可熬粥,可做蟹饼食用。注意不吃死蟹,不吃隔夜蟹,不吃生蟹、醉蟹,不吃蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃等内脏,且螃蟹不可过量食用。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。

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