宜吃 糙米
视神经炎可以适量吃糙米。糙米含有多种维生素、膳食纤维、钾、镁、锌等矿物质。视神经炎患者服用激素治疗时会影响钾的代谢，糙米中钾元素含量较高，患者可以适量食用，以补充不足，有利于疾病的恢复。
糙米可蒸食、煮食、煲汤，也可炒制后泡茶，每日随餐食用。可与青椒同食，防止维生素C被氧化；与红薯同食有减肥的作用。
视神经炎是一种常见的眼科疾病，其主要表现为突然视力下降，眼球疼痛等，给患者的眼部健康带来了很大的威胁，除了正规治疗可以促进疾病康复外，饮食注意也很重要，具体如下：1、忌食辛辣、刺激性食物，如洋葱、胡椒、芥末、茴香等；2、不宜食用难以消化，油性燥热食物；不要暴饮暴食，不宜过量食用甜食；3、多食用富含维生素B1的食物，如动物内脏、胡萝卜、紫菜、橘子等；4、多进食新鲜果蔬，如冬瓜、香蕉、西瓜、紫菜、芹菜等。
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