慎吃 巧克力
热量 598kcal 钠 111.8mg 脂肪 40.1g 维生素C – 蛋白质 4.3g 碳水化合物 53.4g
胃溃疡应谨慎食用巧克力。巧克力中含有大量的可可碱，可使食道括约肌放松，使胃酸容易反流进食道。巧克力的糖含量较高，食用后可增加胃部负担，容易引起胃痛、腹胀、腹泻或便秘等，严重者可发生胃痉挛，因而胃溃疡患者不宜食用。
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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