宜吃 茼蒿
肾病可以适量吃茼蒿。茼蒿又称蓬蒿、蒿子秆等，含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、纤维素、钠、钾等多种成分，具有调胃健脾、降压补脑的功效。另外，茼蒿中钠、钾等微量元素含量较少，因此肾病可以适量吃茼蒿。
茼蒿可以炒食、凉拌等，将茼蒿与肉、蛋等共炒，可以提高其维生素A的吸收率。
肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；4、忌用味精等强烈调味品。
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