香芋是能抗癌的。香芋是一种营养价值非常丰富的食物，它里面含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及各种微量元素，丰富的膳食纤维能够在一定的程度上促进人体的新陈代谢能力，加强体内有害物质的排出，同时香芋里面丰富的硒元素，能够在一定的程度上起到抑制癌细胞的作用，能够在一定程度上控制癌细胞的扩散，某种程度上降低了人患有癌症的可能。
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