慎吃 猪肺
热量 84kcal 碳水化合物 0.1g 嘌呤 434mg 脂肪 3.9g 蛋白质 12.2g 钠盐 81.4mg
痛风应谨慎食用猪肺。猪肺含有人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素B1、维生素B2等，具有止咳、补虚、补肺的功效。猪肺嘌呤含量较高（434mg/100g），对痛风患者而言，食用过高嘌呤物质，易导致嘌呤在体内堆积，引起痛风，因此痛风患者应谨慎食用猪肺。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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