宜吃 生姜
热量 19kcal 碳水化合物 2.8g 嘌呤 5.3mg 脂肪 0.6g 蛋白质 0.7g 钠盐 1.9mg
痛风患者可以适量吃生姜。生姜含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，具有杀菌作用。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。但生姜的嘌呤含量为5.3mg/100g，属于低嘌呤食物，因此痛风可以适量吃生姜。
生姜适合做调料，还可以制成姜汁。嫩姜芽适合于腌制、浸泡。生姜与红糖加水熬煮，可以补中益气、健脾胃，预防感冒。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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