痛风能不能吃火腿肠

痛风能不能吃火腿肠

少吃 火腿肠

火腿肠营养指标(100克含量)

热量 212kcal 碳水化合物 15.6g 嘌呤 脂肪 10.4g 蛋白质 14g 钠盐 771.2mg

少吃 原因

痛风应少吃火腿肠。火腿肠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,但其属于中嘌呤食物,所以痛风患者急性痛风发作期,更应谨慎进食。但在缓解期,可少量进食,不可一次进食过多。且火腿肠中的食物添加剂如硝酸盐、亚硝酸亚等,不宜健康。

怎么吃

如果发现火腿肠包装膨胀、表面黏腻,请勿食用,产品发生变质。如果吃起来,感觉味道有刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

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