缺血性视神经病变能不能吃猪头肉

缺血性视神经病变能不能吃猪头肉

宜吃 猪头肉

宜吃 原因

缺血性视神经病变患者可以适量食用猪头肉。猪头肉富含优质蛋白质,其蛋白质含量是猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为猪肉的1/2,易被人体吸收;并且猪头肉中含有可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,对缺铁性贫血有一定的改善作用;此外,猪头肉还具有滋阴、养血等作用。因此,缺血性视神经病变患者食用,可营养其视神经,有益于其恢复,可适量食用。

怎么吃

猪头肉可炒制或卤制食用,但其中脂肪含量过高,不建议高血压、高血脂、糖尿病患者食用,以免加重病情。

饮食建议

缺血性视神经病变是供应视神经的血供障碍引起的视神经损害,一般突然发病,视力非进行性下降。患者除了要积极配合治疗外,还应在饮食上注意以下几点:1、多吃清热解毒,活血通络的食物,如冬瓜、丝瓜、苋菜、芹菜、赤小豆等;2、多补充维生素,如各种新鲜的水果和蔬菜;3、不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末、肉桂、花椒、大蒜、生姜等;4、宜食用富含营养的食物,如瘦肉、鱼、乳类、蛋类等,以补充营养,有助于疾病康复。

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