脑出血后遗症能不能吃火腿

脑出血后遗症能不能吃火腿

少吃 火腿

少吃 原因

脑出血后遗症患者应少吃火腿。火腿主要是用动物肉内脏或者一些脂肪制作而成的食物。且火腿中含大量的胆固醇、脂肪和肉类纤维,可以很快为人体的新陈代谢提供能量,并且可以在一定程度上补充身体所需要的氨基酸、蛋白质。但火腿中通常都会有添加剂和各种防腐剂,有致癌的可能。患者食用后,对身体不利。因此对于脑出血后遗症患者而言,应少吃火腿。

怎么吃

火腿可直接食用,也可搭配其他食材一起食用,因含有亚硝酸盐,不宜过量食用。儿童、孕妇、老年人和高血脂症者应少食。肝肾功能不全者应慎食。

饮食建议

脑出血后遗症是由于脑出血经治疗后,多数人中遗留的不同程度的运动障碍、认知障碍、言语吞咽障碍等后遗症,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、多吃含钾食物,如菠菜、番茄、青蒜、大葱、土豆、香蕉、柑橘、柚子等,可以防止再次复发脑出血;2、多吃含黄酮和番茄红素食物,如胡萝卜、南瓜、草莓、西瓜等;3、多吃富含优质蛋白的食物,如鱼类、鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等,不仅有利于维持正常血管弹性,还能促进钠盐排泄。

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