炒熟小麦泡水有很多功效。首先可以养心安神，使用小麦泡水有利于促进机体的新陈代谢，还能够增强心肌收缩力，有利于增强心肌功能，能够缓解心神不宁，或者是失眠多梦等症状。其次，小麦泡水还能调理肠胃，小麦中含有非常丰富的纤维素，有利于调理肠胃，能够促进消化，治疗便秘。小麦泡水还有抗癌的功效，小麦泡水能够促进机体消化，有利于体内毒素排出，能够很好的预防结肠癌、乳腺癌等癌症。
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