葵花子可以吃吗

葵花子可以吃。葵花子就是向日葵的果实,分为生葵花子和熟葵花子。熟的葵花子炒制后的葵花子,也就是瓜子,是日常生活中不可或缺的零食。生葵花子也可以吃,其中百分之五十都是脂肪,但主要是不饱和脂肪,且不含有胆固醇,对于降低人体血液胆固醇指数有很好的效果,有利于心血管健康。生葵花子还富含铁、锌、钾、镁等微量元素,能够有效预防贫血。

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