妊娠高血压能不能吃蚕豆

妊娠高血压能不能吃蚕豆

宜吃 蚕豆

蚕豆营养指标(100克含量)

蛋白质 21.6g 脂肪 1g 86mg 31mg 3.42mg 热量 335kcal

宜吃 原因

妊娠高血压可以适量吃蚕豆。蚕豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的蛋白质和胆石碱,且不含胆固醇。蚕豆中的膳食纤维可以有效地促进肠道蠕动,清除体内的胆固醇,预防便秘。妊娠高血压患者可以适量吃蚕豆,但要注意,蚕豆属于一种过敏因子非常丰富的豆类,吃多之后容易导致过敏现象的发生。

怎么吃

蚕豆的吃法多样,可以和排骨炖食,可以炒食,也可以和鸡蛋做汤,可作为每日三餐的配菜。蚕豆不宜与海螺、田螺同吃,以免引起不适。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压,是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期,在饮食方面需注意以下方面:1、注意食物总热量,减少饱和脂肪酸的供热,减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入;2、控制钠盐的摄入,减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入;3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物,如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。孕期需保证胎儿正常发育,应合理饮食、适当运动,避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。

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