宜吃 荸荠
甲状腺炎患者可以适量吃荸荠。甲状腺炎是由各种原因导致的一类累及甲状腺的异质性疾病，多由于细菌、病毒感染或自身免疫引起。荸荠中含有一种抗菌成分，称为荸荠英，对部分细菌具有抑制作用，有利于患者病情恢复，故甲状腺患者可以适量吃荸荠。
荸荠可炒食、炖食、蒸食、配料，忌用辛辣刺激性调味品，烹制前必需洗净、去皮。脾胃虚寒、血瘀者慎食。
甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；5、戒烟限酒。
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