酒精肝能不能吃姜芽

酒精肝能不能吃姜芽

慎吃 姜芽

姜芽营养指标(100克含量)

热量 21kcal 蛋白质 0.7g 脂肪 0.6g 碳水化合物 3.7g 膳食纤维 维生素C

慎吃 原因

酒精肝应谨慎食用姜芽。姜芽含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、姜辣素、姜醇及矿物质。酒精肝的饮食原则为忌食辛辣刺激性食物,而姜芽中含有姜辣素,较辛热,容易加重肝脏负担,酒精肝患者应谨慎食用姜芽。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;

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