酒精肝能不能吃芋头

酒精肝能不能吃芋头

宜吃 芋头

芋头营养指标(100克含量)

热量 79kcal 蛋白质 2.2g 脂肪 0.2g 碳水化合物 18.1g 膳食纤维 1g 维生素C 6mg

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃芋头。芋头含有丰富的碳水化合物、淀粉、多种维生素、蛋白质、各种矿物质等营养成分,具有补中气、益肾气的功效。芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体抵抗力。芋头含有丰富的纤维,食用后可以润肠通便,助消化。芋头对酒精肝无明显不良影响,可以适量食用。

怎么吃

芋头可蒸、煮、炖,煮熟后方可食用。不宜空腹食用,且不宜过量食用,以免胀气。芋头宜与鲫鱼同食,辅助治疗脾胃虚弱,但不宜与香蕉同食,以免胃部不适。糖尿病患者应慎食。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;

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