高血压能不能吃火锅

高血压能不能吃火锅

少吃 火锅

少吃 原因

高血压患者应少吃火锅。高血压患者吃火锅时应多涮新鲜菜,少吃肉类,如火腿或熏制品,里面含的盐分超标,会升高血压。火锅经常会有一些动物内脏,如心、肝、肾等,其中胆固醇含量都很高,高血压患者食用后可能会引起体内胆固醇含量升高,诱发高脂血症。因此高血压患者应少吃火锅。

怎么吃

在选择锅底和小料时,要尽量清淡。像芝麻酱、沙茶酱之类的蘸料,味重、油多、热量高,最好不吃。建议自己调制蘸料,放一些葱、姜、蒜、醋提味,少放油、盐等调料。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);2、戒烟限酒,控制体重;3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。

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