痢疾能不能吃鸡蛋

痢疾能不能吃鸡蛋

少吃 鸡蛋

少吃 原因

痢疾应少吃鸡蛋。鸡蛋富含DHA、卵磷脂和卵黄素,可健脑益智,增强记忆力。鸡蛋黄中的卵磷脂不但可促进肝细胞再生,还可提高血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。但鸡蛋中富含蛋白质,食用后可加重痢疾患者的肠道负担,且不利于消化吸收,因而建议痢疾患者少吃鸡蛋。

怎么吃

鸡蛋适合蒸、煮、炒、卤等多种烹饪方式。但鸡蛋不宜与菠萝同食,以防鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,使蛋白质凝固,影响消化。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;2、多喝水,保证充足的水分;3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;5、注意少量多餐,减少胃肠负担。

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