众所周知，杏仁也是有毒的，杏仁分甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁为药用，是不能生吃的，甜杏仁经过加工后，口感细腻，味香，但还是不宜多吃，吃多了照样会中毒。但对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁，戒备心没有那么强，很多人把它当成小零食，但是甜杏仁的毒副作用也不能小视，在古代很多中医书籍上都记载有它有小毒，有毒，吃多了照样会中毒。可以表现为全身乏力，面色青灰，还有呕吐的症状，所以杏仁不宜多吃。建议每天吃一点即可，能保证每天的营养均衡，不会导致缺失，才能保证营养全面。
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