在煮苦杏仁期间最好不要用铁锅，以免造成药效流失，在煮苦杏仁时最好选择砂锅或者是陶瓷的能够使药效充分的发挥，苦杏仁属于一种性苦的中药，其中也含有一定成分的毒素。在煮苦杏仁之前最好用清水浸泡两天到三天左右的时间，在浸泡过程中还要定时更换清水，能够将药物中的有毒成分和苦味儿完全的排出。
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