少吃 猪血料
热量 55kcal 蛋白质 12.2g 钠盐 56mg 脂肪 0.3g 胆固醇 51g 膳食纤维 –
高血压应少吃猪血料。猪血料富含维生素、蛋白质等营养成分，含铁量较丰富，吸收率较高，但其胆固醇含量也较高，进食后容易引起血脂升高，经常食用的人易出现头晕、头痛、肢体麻木等症状。因此，高血压患者应少吃猪血料。
猪血料可炒食、凉拌、熬汤等。猪血料中细菌较多，食用前一定要用开水汆透，以杀灭细菌。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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