高血压能不能吃泥鳅
宜吃 泥鳅
泥鳅营养指标(100克含量)
热量 96kcal 蛋白质 17.9g 钠盐 74.8mg 脂肪 2g 胆固醇 136g 膳食纤维 –
宜吃 原因
高血压可以适量吃泥鳅。泥鳅是营养价值很高的一种鱼，富含蛋白质、维生素和矿物质。而且泥鳅的肌肉中还含有天冬氨酸转氨酶，多种酶类和吡啶，能提高染色体的显性遗传，且具有调整血压的功效。因此，高血压可以适量吃泥鳅。
怎么吃
泥鳅可炒食、可炖食、可油炸，油炸食品热量较高，不建议油炸食用。泥鳅可搭配豆腐、海米、木耳、花黄制作成美味的泥鳅豆腐汤食用。
饮食建议
高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；2、戒烟限酒，控制体重；3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。
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