苦杏仁有毒主要是里边含有一种氢氰酸，遇水以后就可能会造成中毒的现象，苦杏仁的药物价值是非常高的，能够起到很好的止咳平喘的作用，对于便秘疾病也有很好的改善。苦杏仁很常见的坚果，它的药用价值是特别高的，为了防止中毒，一定要在医生指导下规范的来使用，要注意饮食的合理搭配，平时多吃一些富含维生素的蔬菜与水果。
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