过敏性紫癜能不能吃莴笋
宜吃 莴笋
宜吃 原因
过敏性紫癜患者可以适量吃莴笋。莴笋含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素C及钾、钙、锌、硒等微量元素。莴笋味道清新，略微带点苦味，可以刺激消化酶分泌，增加食欲，促进消化，适合消化功能弱和便秘的人食用。且其含有大量的植物纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有利于肠内毒素及粪便的排出。此外，其含有丰富的维生素C，可减低毛细血管通透性和脆性。对于过敏性紫癜患者而言，适量食用莴笋对身体十分有益。
怎么吃
莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可做汤和配料等。但不宜过量食用，以免造成腹泻。尤适宜婴幼儿、乳母食用，但视力弱者、眼疾及夜盲症患者应少食莴笋。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；4、应控制食盐和水分的摄入。
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