肝炎能不能吃罐头

肝炎能不能吃罐头

慎吃 罐头

慎吃 原因

肝炎患者应谨慎食用罐头。罐头的种类繁多,比如各种水果罐头,各种海鲜罐头等。罐头在生产的过程中会加入添加剂,比如色素、香精、防腐剂等,通常是人工合成的化学物质,经常食用对肝、肾均有损害。且无论是黄桃罐头或是其他各种水果罐头,一般比较凉,会刺激胃肠道引起腹胀、消化不良等症状。而且罐头中都加了防腐剂,如苯甲酸等,这些防腐剂都有一定的毒性,肝炎患者食用后,对病情无利。因此对于肝炎患者而言,应谨慎食用罐头。

怎么吃

罐头的种类繁多,但均可打开包装后直接食用,或者制作甜点,但不宜过量食用,以免增加胃肠道负担。若是水果罐头,因含糖量较高,糖尿病患者应慎食,若是海鲜罐头,对海鲜过敏者应忌食。

饮食建议

肝炎是肝脏炎症疾病的总称。由甲乙丙丁戊等不同类型的肝炎病毒引起。患者常表现为倦怠、厌食、纳差、脂肪吸收障碍,因此饮食供应需做到少量、精质、易消化。具体的饮食原则主要包括:1、均衡膳食,少食多餐;2、保证充足的热量,若为肥胖患者需限制热量摄入;3、补充优质蛋白,每日摄入量占总热量的16%即可,如鱼、鸡蛋、虾等,有助于补充因肝功能下降造成的蛋白质利用不足;4、适量摄入脂肪,建议以易于消化吸收的全奶和植物油为主;5、多摄入富含维生素的蔬菜水果,如黄瓜、西红柿、苹果等;6、禁酒。

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