吃茄子一直放屁考虑是由于消化不良、胃肠功能紊乱、肠道菌群失调等因素所引起。茄子是一种蔬菜，含有较丰富的营养物质，如果存在有消化不良的患者，胃动力不足、胃蠕动过慢，无法及时消化吸收食物，导致胃排空延迟，食物在胃中异常发酵，会产生大量的气体引起放屁。存在有胃肠功能紊乱的患者，也会表现为消化能力下降、腹部胀气、放屁多。肠道菌群紊乱的患者由于有害细菌繁殖过多与食物残渣进行发酵，会引起腹胀、放屁。
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