咳嗽的时候是可以喝茄子水的。使用茄子这种食材煮制而成的水，对咳嗽并没有负面影响，所以可以喝。且茄子水主要是以水分为主的一种汤汁，喝一定量的茄子水，还可以起到湿润咽喉黏膜、保持咽喉黏膜水分度的功效，有利于缓解咳嗽的表现。但如果在适量地喝水之后，咳嗽的表现仍然反复发生，或者患者同时伴随有发热、咽喉干痒、呼吸困难等其他方面的异常，建议到医院检查是否有急性咽喉炎、过敏性咽喉炎或者是肺炎等疾病，根据检查结果对症治疗。
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