非典能不能吃姜

非典能不能吃姜

慎吃

慎吃 原因

非典患者应谨慎食用姜。姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。姜中含有姜辣素,比较辛热,不仅能助火生热,加重患者发热的症状,还易刺激呼吸道,加重患者咳嗽等症状,所以非典患者应谨慎食用。

怎么吃

姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等,每日随餐食用即可。姜宜与羊排、牛肉一起食用,可以治腹冷痛的症状。

饮食建议

非典又称重症急性呼吸综合征,是一种由SARS冠状病毒引起的急性呼吸道传染病,主要传播方式为近距离飞沫传播或接触患者呼吸道分泌物。通过控制传染源、切断传播途径、保护易感人群三种方法进行疾病的预防。其中,饮食也是预防的关键之一,主要包括:1、注意加强营养,合理膳食,保证饮食多样化;2、多食增强免疫功能的食物,如蘑菇、木耳、银耳等;3、补充一定量的维生素,如深色蔬菜、新鲜水果或谷类食物;4、选择优质蛋白质,每天50-60g为宜,如牛奶、豆制品、蛋类和瘦肉制品等;5、不宜食用辛辣刺激性食物,如麻辣火锅、辣椒、花椒、胡椒等,以防体内积热,邪热化火,导致机体抵抗力下降。

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